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Muffins mit Pflaumen

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Muffins mit Pflaumen

Cuisine:

    Muffin mit Kefir und Pflaumen gebacken. Schnell, Einfach und Lecker.

    • 35 Min.
    • Easy

    Ingredients

    Directions

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    Muffins mit Kefir und Pflaumen.

    Rezept: 1 Glas Kefir, 3 Gläser Mehl, 1 Glas Zucker, 3 Eier, 1 TL Soda, Vanille und Pflaumen.

    Pflaumen klein schneiden und zur Seite legen.

    Eier mit Zucker aufschlagen. Mehl und 1 TL Soda vermischen, Kefir dazugeben und alles gut vermengen und unter die Eier-Zuckermasse mischen. Die Pflaumen zugeben und alles noch mal vermischen. Auf die Muffin Förmchen verteilen. Ich befühle diese immer zu 1/3.

    Bei 180 Grad ca.20-25 Minuten ausbacken.

    Das Rezept bezieht sich auf Gläser mit 250 ml.

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    Vik Vereneja

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