Mousse au chocolate mit Avocado
Mousse au chocolate mit Avocado
Mousse au chocolate mit Avocado ist ein sehr einfaches Rezept und braucht nur wenige Schritte für die Zubereitung. Das Rezept habe ich im Internet entdeckt und dachte mir das ich es ja mal ausprobieren könnte, ob es mir das dann schmecken würde war ich mir unsicher. Einen Versuch habe ich dennoch gewagt und ich muss sagen, ich war positiv überrascht. Das Avocado ist eigentlich sehr neutral im Geschmack, erst die Gewürze verleihen dem Avocado einen Geschmack. Durch Kakao und Banane wird das Mousse süß und schokoladig. Die Nüsse geben noch eine besondere Note dem Mousse. Ich mag Nüsse aber diejenigen die es nicht mögen oder eine Nussallergie haben können natürlich auf die Nüsse verzichten.
Rezept
Das Rezept habe ich mir stibitzt, gebe ich zu, es ist wirklich eine Entdeckung für mich. Es schmeckt wirklich köstlich und echt. Für die Zubereitung brauchen Sie ein Essreifes Avocado, eine Banane, Kakao, Nüsse und etwas Milch.
Ich habe für die Zubereitung der Mousse meinen Standmixer verwendet. Sie können aber auch mit einem Stabmixer arbeiten. Das Ziel der Aktion ist Banane und Avocade zu pürieren. Ob sie nun Stabmixer oder Standmixer dafür verwenden macht letzendlich keinen Unterschied. Ich bereite es in meinem Standmixer zu. Ich putze meinen Avocado. Wenn es Reif ist, dann lässt sich die Schale sehr leicht abputzen. Ich nehme den Kern aus dem Avocado raus und lege den Avocado in meinen Standmixer. Im nächsten Schritt nehme ich eine Banane und befreie Sie von der Schale und gebe es ebenfalls in den Standmixer. Dazu kommen noch zwei Esslöffel Kakao und Nüsse. Nüsse können Sie selbst aussuchen. Ich mag gerne Hasellnüsse.
Die Milch
Dann brauchen Sie noch Milch, sonst wird nicht wirklich etwas passieren. Die Milch müssen Sie nach und nach dazu gießen, denn die Milchmenge ist schwer einzuschätzen. Das Mousse braucht Flüssigkeit damit die Banane und das Avocado sich gut vermengen können und damit Kakao auch zur Geltung kommen kann. Falls Sie keine Kuhmiclh verwenden möchten können Sie auch auf andere Milchsorten ausweichen. Experimientieren Sie bis Sie ihre Mousse für sich perfekt kreiert haben. Die Mousse kann einen Kokos oder Mandelgeschmack haben.
Servieren
Mousse au chocolate mit Avocado und Banane können Sie in einer Schale oder in einem Glas servieren. Sie können es mit ganzen Nüssen und etwas Kako dekorieren.
Guten Appetit
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