Antipasti, Tapas, Meze

Antipasti, Tapas und Meze sind kleine Appetithäppchen, welche je nach Land in unterschiedlichen Formen serviert werden. Während die Antipasti in Italien meistens vor dem Essen serviert werden, werden Meze Gerichte im Orient zwischen den Mahlzeiten gereicht. Tapas werden dagegen zu den Getränken in Bars und Bodegas gereicht. Ob mariniert, gebacken, gebraten oder luftgetrocknet schmecken diese leckere Gerichte als Vorspeise, Weinbegleiter oder einfach zwischendurch unwiederstehlich!

Halloumi vom Grill oder aus der Pfanne

Cooking Time: 15 min

Halloumi ist ein Käse das bereits über 2000 Jahren hergestellt wird. Noch im alten Ägypten wurde dieser Käse hergestellt. Auch im Mittelmeerraum ist dieser Käse sehr weit verbreitet.

kochenisteinfach

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