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Brötchen nach Dukan
Sandwich nach Dukan ist eine Gesunde alternative zur Brötchen, Brot und Co.
Mein Frühstück zu Hause ist sandwich ala Dukan. Zuerst muss das Dukanbrötchen hergestellt werden.
Dafür müssen Sie einen Behälter finden aus Kunstoff das Mikrowellengeeignet ist oder aus Keramik eine kleine Auflaufform.
Alle Zutaten am besten gleich in die Form geben.
Hier mein Rezept: für ein Dukanbrötchen, dies ist für Phase 3 geeignet, da es mit 3 Esslöffel hergestellt wird. Für Phase 1 müssen SIe 1,5 Esslöffel Haferkleie verwendet werden und P2 sind 2 Esslöffel Haferkleie.
Mein Vorschlag: 3 Esslöffel Haferkleie, 1 Esslöffel Weizenkleie, 1Teelöffel Leinsamen geschrotet 1 Ei, 3 Esslöffel Skyr, Quark oder Joghurt. Im nächsten Schritt müssen Sie alle Zutaten mit einem Rührblitz oder Schneebesen vermengen. Anschließend müssen Sie die Form mit dem Inhalt für 4 Minuten auf die höchste Stuffe in die Mikrowelle reinstellen. Nach vier Minuten nehmen Sie die Form heraus und das Brötchen mit einem Pfannenwender heraus. Das Brötchen ist etwas Feucht, da müssen Sie sich keine Sorgen machen.
Sandwich nach Dukan
Ich besitze einen wirklich tollen Kontaktgrill mit verschiedenen funktionen. Eine Funktion ist speziell für Sandwich. In diesem Kontaktgrill grille ich nicht nur Sandwich, sondern auch Fisch, Steaks und Gemüse. Wobei ein Sandwichmaker würde da auch vollkommen ausreichen. Jedoch haben wir diesen Kontaktgrill auf einer Messe gesehen und waren sehr begeistert und haben es gekauft. Mitlerweile gibt es ein Nachfolgemodell.
Nun zurück zum Sandwich. Ich belege meinen Sandwich nach Lust und Laune. Ich bin ein Käseliebhaber. Also kaufe ich mir gerne Schmelzkäse light und Maasdamer light. Dazu kommen noch Tomaten, die ich in Scheiben schneide. Wenn die Tomate etwas wässrig ist, dann drücken SIe am besten diese aus. Dann belegen Sie damit ihren Sandwich. Mein Grill braucht etwas Zeit um sich zu erwärmen. In dieser Zeit bereite ich mir meinen Latte Macchiato vor, natürlich mit fettarmer Milch. Wie den auch sonst. Sobald mein Grill mir ein Zeichen gibt dass es bereit ist lege ich meinen Sandwich rein. Wie lange ihr Sandwich in ihren Grill oder Sandwichmaker braucht, müssen Sie selbst herausfinden.
Guten Appetit
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