Haferkleiebrei mit Nüssen
Haferkleiebrei mit Nüssen
Haferkleiebrei mit Nüssen ist eine sehr gesunde alternative zu Cornflakes, Brötchen und Co. Haferkleie werden mitlerweile überall verkauft insofern werden Sie keine Probleme haben diese zu erwerben. Aus den Haferkleien stelle ich mir auch mein Brötchen her. Wenn ich aber wenig Zeit habe kochen ich mir meinen Brei aus den Haferkleien. Dazu mag ich gerne Nüsse. Nüsse sind Energielieferanten und daher super für einen guten Start in den Tag. Es gibt bereits fertige Nussmischungen oder Sie können sich auch die Nüsse getrennt kaufen und sich diese dann nach belieben mixen.
Zubereitung
Sie brauchen für die Zubereitung Milch, Haferkleie, Weizenkleie, Nüsse und Zimt. Weizenkleie habe ich nicht erwähnt denn Weizenkleie können Sie je nach Wunsch hinzugeben oder auch nicht.
Dazu brauchen Sie noch einen kleinen Topf, ich nehme einen Topf mit 16 cm durchmesser und ca. 1,6 Liter. Sie brauchen auch zusätzlich 1 Glas Milch.
Im nächsten Schritt müssen Sie 3 Esslöffel Haferkleie in den Top geben und 1 Esslöffel Weizenkleie. Haben Sie bereits Milch in den Glas eingefüllt? Wenn nicht dann ist jetzt die beste Zeit dafür. Anschließend müssen Sie die Milch in den Topf kippen. Nun können Sie ihren Topf auf den Herd Stellen. Suchen Sie sich die kleinste Kochstelle raus. Schalten Sie dennun den Herd ein und lassen Sie es kochen. Während das Brei kocht, müssen Sie ab und zu mit einem Löffel rühren. SIe werden merken wenn der Brei sich verdickt. Ich würde es als breiig bezechnen. Wenn es richtig köchelt, dann können Sie den Herd abschalten und den Deckel schließen. Jetzt ist die beste Zeit um sich Kaffee oder Latte Macchiato zuzubereiten und eine Schale für den Brei sich auszusuchen.
Servieren
Wenn der Brei fertig ist und so ziemlich breeig ist können Sie mit einem Löffel den Brei in die Schale umkippen. Falls Sie keine Kaltgriffe haben, vergessen Sie ihr Küchentuch nicht um den Topf anfassen zu können. Wenn der Brei in der Schale ist, geben Sie die gewünschten Nüsse auf den Brei und streuen Sie etwas Zimt drüber. Ich esse meinen Brei gerne mit einem Suppentassenlöffel.
Guten Appetit!
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