Ingredients

Adjust Servings:

	100 Gramm Dinkelmehl
	100 Gramm Roggenvollkornmehl
	150 Gramm Weizenvollkornmehl
	300 Gramm Naturjoghurt Sie können sowohl 0,1% Fett nehmen je nach Wunsch
	2 TL Backpulver
	2 TL Zucker
	1,5 TL Salz
	1 EL Sonnenblumenöl

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Brötchen

Name: Brötchen
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Dinkelmehl: 100 Gramm; Roggenvollkornmehl: 100 Gramm; Weizenvollkornmehl: 150 Gramm; Naturjoghurt: 300 Gramm; Backpulver: 2 TL; Zucker: 2 TL; Salz: 1,5 TL; Sonnenblumenöl: 1 EL

Brötchen zum selber backen

Features:

Brötchen gibt es aus verschiedenen Mehlsorten. Hier stellen wir Ihnen Brötchen aus drei Mehlsorten vor, welche in nur gerade 30 Minuten auf dem Tisch stehen können.

30 min
Serves 5
Medium

Ingredients

100 Gramm Dinkelmehl
100 Gramm Roggenvollkornmehl
150 Gramm Weizenvollkornmehl
300 Gramm Naturjoghurt
Sie können sowohl 0,1% Fett nehmen je nach Wunsch
2 TL Backpulver
2 TL Zucker
1,5 TL Salz
1 EL Sonnenblumenöl

Directions

Brötchen selbst gemacht schmecken am besten und wenn es einfach geht umso besser. Dieses Rezept braucht nicht viel Aufwand und man muss auch keine Kochfee sein um diese Brötchen perfekt hinzukriegen.

Brötchen

Diese Brötchen bestehen nur aus wenigen Zutaten und können am Abend zubereitet werden und sie haben zum Fruhstück frischgebackene Brötchen. Der Vorteil ist auch dass Sie wissen woraus diese Brötchen bestehen.

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Steps

Done

Zubereitung

Schalten Sie zuerst den Backofen ein. Diese Brötchen werden bei 210 Grad ausgebacken, daher muss der Backofen vorgeheizt werden.
Mehl mit Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Joghurt mit Sonnenblumenöl vermischen. Anschließend alles zusammen gut vermischen. Ich habe mit einem Esslöffel alles vermischt.
Bereiten Sie einen Backblech mit darauf ausgelegtem Backpapier vor.
Nun den Teig einwenig mit Händen kneten, mittelgroße Brötchen formen und auf dem Backblech auslegen. Falls der Teig zu sehr an den Händen klebt, können Sie einwenig Mehl drüber streuen. Der Teig ist an sich sehr feucht. So muss es aber auch bleiben, damit die Brötchen nicht zu trocken werden.
Die Brötchen bei 210 Grad etwa 20-25 ausbacken.